Бананово-яблочные венские вафли


Бананово-яблочные венские вафли

Простой рецепт вегетарианских вафель для электровафельницы или мультипекаря. Для постного варианта в этом рецепте вместо сливочного можно использовать растительное масло.

Ингредиенты:

  • 2 небольших банана;
  • 2 небольших яблока;
  • 2 столовые ложки тростникового сахара;
  • 3 столовые ложки гхи (топленого сливочного масла);
  • молотая корица, мускатный орех, кардамон (по вкусу);
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 чайная ложка лимонного сока (по желанию);
  • 0,25 стакана воды;
  • 2-2,25 стакана цельнозерновой пшеничной или овсяной муки.

* стакан – 200 мл

Бананово-яблочные венские вафли рецепт:

В большую чашу блендера поместите очищенные и нарезанные бананы и яблоки, тростниковый сахар, топленое сливочное масло, молотые специи, соду и лимонный сок, добавьте воду (чтобы масса лучше взбивалась) и блендером измельчите все до однородного состояния.

Затем добавьте 2 стакана просеянной муки и хорошенько перемешайте (можно это сделать прямо в чаше блендера, предварительно вынув насадку). Тесто для вафель должно получиться достаточно густым (чтобы в нем стояла ложка), поэтому при необходимости нужно пару столовых ложек муки.

Выкладывайте с помощью двух ложек тесто в форму для вафель и выпекайте около 10-12 минут или ориентируясь по своей вафельнице (если у вас хорошее антипригарной покрытие пластины вафельницы можно не смазывать маслом).


Смотрите также

Нет комментариев

Оставить комментарий