Блины из гороховой муки


Блины из гороховой муки

Необычные на вкус, пышные и очень сытные гороховые блины, которые подойдут для обеда или ужина. Они хорошо сочетаются со сметанным соусом, свежими или приготовленными овощами.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 1 стакан гороховой муки;
  • 1-2 шепотки соли;
  • сухие специи (по вкусу);
  • небольшой пучок свежего укропа (или другой зелени);
  • 200-250 мл воды;
  • 2 чайные ложки масла гхи (или оливкового масла).

* стакан – 200 мл

Блины из гороховой муки рецепт:

В миску просейте гороховую муку, добавьте соль, специи и нарубленную зелень. Хорошенько перемешайте.

Влейте воду, и еще раз размешайте, чтобы не было комочков. Должно получиться достаточно жидкое тесто.

Дайте тесту постоять минимум 0,5 часа (можно оставить даже на ночь).

Перед выпечкой добавьте в тесто масло. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием с обеих сторон.

* Перед выпечкой сковороду можно немного смазать маслом гхи (или оливковым маслом)


Нет комментариев

Оставить комментарий