Дрожжевые лепешки с льняной мукой


lepeshki-s-lnyanoj-mukoj

Лепешки из дрожжевого теста с добавлением льняной муки получаются мягкими внутри и хрустящими сверху. Чтобы лепешки дольше не черствели, их можно смазать сверху сливочным маслом.

Ингредиенты:

  • 1 стакан воды (или сыворотки);
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 2 стакана муки высшего сорта;
  • 3/4 стакана льняной муки;
  • 1/4 стакана пшеничной цельнозерновой муки;
  • 0,5 чайной сухих дрожжей;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 2-3 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • сливочное масло (для смазывания лепешек).

* стакан 200 мл

Дрожжевые лепешки с льняной мукой рецепт:

С помощью хлебопечки замесите дрожжевое тесто из указанных ингредиентов. Тесто разделите на 8-10 частей и скатайте в шарики.

Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку (толщиной 2-3 мм), подсыпая муку при необходимости.

Нагрейте сковороду на среднем огне. Лепешки обжарьте на хорошо разогретой сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Теплые лепешки смажьте сливочным маслом.


Нет комментариев

Оставить комментарий