Джем из зеленого крыжовника


Джем из зеленого крыжовника

Очень простой в приготовлении джем, причем готовить его можно не только из крыжовника, но и с добавлением киви (половину нормы крыжовника можно заменить на киви).

Ингредиенты:

  • 650 г зеленого крыжовника;
  • 650 г сахара;
  • 2 столовые ложки рома (можно использовать коньяк или водку).

Джем из зеленого крыжовника рецепт:

Промойте крыжовник, очистите его от плодоножек и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

Добавьте сахар, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на сильном огне 3 минуты, периодически помешивая.

Добавьте ром и перемешайте. Горячий джем разлейте по чистым банкам (предварительно ошпаренным кипятком или простерилизованным) с навинчивающейся крышкой и плотно закройте.

Храните в прохладном темном месте.

* При изменении веса ингредиентов меняется время варки.
** Такой джем можно приготовить и без добавления алкоголя. В этом случае хранить его нужно в холодильнике.


Нет комментариев

Оставить комментарий