Кабачки, тушеные с капустой


kabachki-tushenye-s-kapustoj

Вареные, тушеные и запеченные блюда гораздо полезнее жареных. Например, тушеные кабачки с капустой получаются очень нежными и сочными.

Ингредиенты:

  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • 1 кг кабачков;
  • 300-400 г белокочанной капусты;
  • 100 мл воды;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и специи (по вкусу).

Кабачки, тушеные с капустой рецепт:

В кастрюле с толстыми стенками разогрейте растительное масло.

Луковицу очистите и мелко нарежьте. Обжарьте немного лук на разогретом растительном масле в кастрюле.

Морковь очистите, мелко порежьте или натрите на терке, добавьте в кастрюлю с луком.

Кабачок нарежьте полукольцами, очистите кожицу и удалите семечки. Нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю.

Нашинкуйте капусту и положите в кастрюлю с овощами. Добавьте воду, перемешайте, закройте крышку и тушите до мягкости овощей.

Затем добавьте кетчуп, соль и специи, перемешайте и тушите под крышкой до полной готовности.


Нет комментариев

Оставить комментарий