Капустная запеканка в духовке


kapustnaya-zapekanka

Нежная запеканки из капусты идеально подходит для обеда или ужина. Ее можно подать в качестве гарнира к тефтелям из чечевицы или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

  • 1 луковица;
  • 500 г белокочанной капусты;
  • соль, специи (по вкусу);
  • 1 яйцо;
  • 5-6 столовых ложек муки;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • 70-100 г твердого сыра;
  • свежая зелень (по вкусу).

Капустная запеканка в духовке рецепт:

Лук мелко нарежьте, капусту натрите на терке, добавьте соль и специи. Разомните овощную массу рукой, чтобы она стала мягче и пустила сок. Добавьте яйцо, муку, сметану и мелко нарубленную зелень. Хорошо перемешайте с помощью ложки.

Капустное тесто переложите в форму для выпечки, слегка смазанную маслом. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку. Через 20-25 минут посыпьте запеканку натертым на терку сыром и опять поставьте в духовку еще на 20-25 минут.

Капустную запеканку можно подать со сметаной.


Нет комментариев

Оставить комментарий