Кексы из творожной массы


Кексы из творожной массы

Вкусные, нежные и простые в приготовлении кексы можно приготовить из сладкой творожной массы или обычного творога.

Ингредиенты:

  • 2 стакана пшеничной муки высшего сорта;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 стакана сахара (или чуть меньше);
  • 160 г сливочного масла;
  • 200 г творожной массы (с изюмом, курагой или черносливом);
  • 2 небольших яйца.

* стакан – 200 мл

Кексы из творожной массы рецепт:

В глубокую миску просейте муку, добавьте соду, сахар и перемешайте ложкой. Добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и разотрите его руками с мукой и сахаром в крошку.

Добавьте творожную массу и яйца и перемешайте тесто до однородного состояния (можно сделать это вилкой или рукой). Готовое тесто выложите в формочки для кексов (12 штук), немного смазанные сливочным маслом.

Выпекайте в разогретой до 180-190°С духовке около 20 минут. Дайте кексам немного остыть и выньте их из формочек. При желании сверху кексы можно посыпать сахарной пудрой.


Нет комментариев

Оставить комментарий