Корзиночки с творожной начинкой


korzinochki-s-tvorozhnoj-nachinkoj

Очень вкусные и простые в приготовлении корзиночки из рассыпчатого песочного теста с нежной творожной начинкой.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 2 стакана пшеничной муки высшего сорта;
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя теста;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 100-120 г сливочного масла;
  • 1 яйцо.

* стакан – 200 мл

Для начинки:
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • щепотка корицы (по желанию);
  • 200 г творога;
  • 4 чайные ложки манной крупы.

Корзиночки с творожной начинкой рецепт:

В глубокую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, сахар и перемешайте ложкой. Добавьте кусочки сливочного масла и разотрите их руками с мукой в крошку. Добавьте яйцо и замесите однородное тесто. Готовое тесто распределите по дну и бокам формочек для кексов (из указанных ингредиентов получается около 12 штук).

Приготовьте начинку. Яйцо, сахар, сметану и корицу соедините в глубокой миске и взбейте венчиком до однородного состояния. Добавьте творог и манную крупу, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Творожную массу разложите по корзиночкам.

Выпекайте в разогретой до 180-190°С духовке около 25-30 минут. Дайте корзиночкам немного остыть и выньте их из формочек.


Нет комментариев

Оставить комментарий