Котлеты из риса и адыгейского сыра


Котлеты из риса и адыгейского сыра

Нежные, простые в приготовлении и очень вкусные вегетарианские рисово-сырные котлеты прекрасно подойдут для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 0,5 стакана риса;
  • 1,5 стакана воды;
  • 0,25 чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка молотых специй;
  • 0,5 чайной ложки молотой куркумы;
  • 400 г адыгейского сыра;
  • 2-3 столовые ложки муки;
  • рафинированное подсолнечное масло (для жарки).

* стакан – 200 мл

Котлеты из риса и адыгейского сыра рецепт:

Воду закипятите, добавьте промытый рис и сварите вязкую рисовую кашу, немного остудите. Добавьте соль, специи и перемешайте.

Адыгейский сыр разомните руками или натрите на терке, добавьте его к рису и еще раз перемещайте. Если масса получается жидковатая, добавьте пару столовых ложек муки.

Из полученной массы смоченными в воде руками сформируйте котлеты, обваляйте их в муке (по желанию) и обжарьте с обеих сторон на растительном масле.


Нет комментариев

Оставить комментарий