Кукурузная лепешка с перцем и сыром


kukuruznaya-lepeshka

Ароматная вегетарианская закуска с болгарским перцем и сыром на основе из бездрожжевого теста с кукурузной мукой.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 3/4 стакана воды (или сыворотки);
  • 1 стакан пшеничной муки высшего сорта;
  • 1 стакан кукурузной муки;
  • 0,5 стакана пшеничной цельнозерновой муки;
  • щепотка соли;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

* стакан – 200 мл

Для начинки:
  • 2-3 столовые ложки томатной пасты (кетчупа);
  • 2-3 столовые ложки сметаны;
  • 1 болгарский перец;
  • 200 твердого сыра;
  • орегано сушеный (по вкусу).

Кукурузная лепешка с перцем и сыром рецепт:

Приготовьте для основы эластичное тесто, раскатайте его толщиной 0,5 см и переложите на противень, немного смазанный растительным маслом.

Смажьте тесто равномерно томатной пастой и сметаной, положите нарезанный кубиками перец, посыпьте натертым сыром и специями.

Поставьте в разогретую до 180-200°С духовку, на 25-35 минут. Готовую лепешку в горячем виде нарежьте на кусочки.


Нет комментариев

Оставить комментарий