Макароны с тушеными кабачками


makarony-s-tushenymi-kabachkami

Чтобы сделать вегетарианский рацион более питательным, в его нужно включать большое количество овощей. Например, обычные макароны дополнить тушеными кабачками.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • специи (по вкусу);
  • 1 луковица;
  • 1 помидор;
  • 300-350 г молодых кабачков;
  • укроп (по вкусу);
  • 50-70 г адыгейского сыра (по желанию);
  • 0,5 стакана макарон «Паутинка»;
  • вода;
  • соль (по вкусу).

Макароны с тушеными кабачками рецепт:

На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте специи, положите нарезанный лук и обжарьте его несколько минут. Добавьте нарезанный помидор, потушите под крышкой около 5 минут. Добавьте нарезанные небольшими кусочками кабачки, укроп и соль. При необходимости на сковороду подлейте немного воды. Тушите овощи под крышкой до готовности, периодически помешивая.

Пока тушатся кабачки, в подсоленной воде сварите макароны. Адыгейский сыр нарежьте небольшими кубиками, добавьте к кабачкам и перемешайте. Готовые макароны соедините с тушеными овощами.


Нет комментариев

Оставить комментарий