Морковно-картофельный суп


morkovno-kartofelnyj-sup

Легкий и быстрый в приготовлении вегетарианский суп из моркови и картофеля. При желании за 5 минут до готовности в него можно добавить 1 столовую ложку тонкой вермишели.

Ингредиенты:

  • 4 стакана воды;
  • 0,5 средней луковицы;
  • 2 средние моркови;
  • 2 средние картофелины;
  • соль, специи (по вкусу).

* стакан 200 мл

Морковно-картофельный суп рецепт:

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Половину луковицы мелко нашинкуйте и добавьте в кипящую воду. Очистите морковь, натрите на терке или мелко порежьте и добавьте в суп.

Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками и поместите в кастрюлю с луком и морковью. Добавьте соль и специи и варите, пока все ингредиенты не станут мягкими (примерно 30 минут).


Нет комментариев

Оставить комментарий