Пекинская капуста тушеная с зеленым горошком


pekinskaya-kapusta-tushenaya

Вкусное и сытное блюдо для вегетарианского меню из пекинской капусты и зеленого горошка. В качестве гарнира к нему можно подать лепешки чапати или гречневую кашу.

Ингредиенты:

  • 1-2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 луковица;
  • специи (по вкусу);
  • 1 столовая ложка томатной пасты или натурального кетчупа;
  • 100-200 г пекинской капусты;
  • укроп (по вкусу);
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 0,5 банки консервированного зеленого горошка.

Пекинская капуста тушеная с зеленым горошком рецепт:

На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и специи, обжарьте несколько минут до прозрачности лука.

К луку добавьте томатную пасту, перемешайте. Затем добавьте на сковороду нарезанную пекинскую капусту, зелень укропа, посолите и перемешайте.

Тушите капусту под крышкой 15-20 минут. При необходимости добавьте немного воды.

Затем добавьте консервированный зеленый горошек вместе с жидкостью и тушите еще примерно 10 минут.


Нет комментариев

Оставить комментарий