Перцы, фаршированные творогом и сыром


Перцы, фаршированные творогом и сыром

Перцы-лодочки, запеченные в духовке с творогом и сыром – быстрое вегетарианское блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 4 больших перца (весом примерно 600-650 г);
  • 300 г творога;
  • 100-150 г твердого сыра;
  • соль, специи, свежая зелень (по вкусу);
  • 2 столовые ложки сметаны.

Перцы, фаршированные творогом и сыром рецепт:

Перцы разрежьте пополам и удалите из них семена. Для начинки сыр натрите на терке, соедините с творогом, добавьте соль (если сыр достаточно соленый, соль можно не добавлять), специи, нарубленную зелень и перемешайте.

Подготовленной начинкой нафаршируйте каждую половинку перца. Широкую форму для запекания немного смажьте сливочным маслом (можно налить немоного воды, чтобы она чуть-чуть покрывала форму, так перцы будут сочнее). Выложите на нее перцы и смажьте сверху сметаной. Запекайте в разогретой до 190-200°С духовке около 30-35 минут.


Нет комментариев

Оставить комментарий