Песочное печенье с творогом и овсяными хлопьями


Песочное печенье с творогом и овсяными хлопьями

Хрустящее печенье из пшеничной муки и овсяных хлопьев подходит для перекуса людям с вата- или питта-конституцией.

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной муки высшего или первого сорта;
  • 0,5 стакана овсяных хлопьев (или пшеничной цельнозерновой муки);
  • 0,25-0,5 стакана сахара;
  • 100 г творога;
  • 50-100 г сливочного масла.

* стакан – 200 мл

Песочное печенье с творогом и овсяными хлопьями рецепт:

В глубокую миску просейте муку, добавьте овсяные хлопья, сахар и перемешайте. Затем добавьте творог. Холодное сливочное масло нарежьте ножом небольшими кусочками и добавьте в тесто.

Руками замесите однородное тесто (если оно очень тугое, дайте тесту постоять 5-10 минут, чтобы сливочное масло размягчилось, а затем вымесите до однородности).

Готовое тесто разделите на 16 частей. Из каждой части скатайте шарики прижмите руками, чтобы получилось круглое печенье.

Выложите печенье на смазанный сливочным маслом противень. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке примерно 25-30 минут.


Нет комментариев

Оставить комментарий