Пицца с овощами и сыром


picca-s-ovoshhami

Быстрый рецепт вегетарианской пиццы с сочной начинкой из замороженных овощей и сыра. Пицца хороша сама по себе или в сочетании с супом.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 200 мл воды;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 12,5 г свежих дрожжей (или 1 ч ложка сухих дрожжей);
  • 1,5 стакана пшеничной муки высшего сорта;
  • 1,5 стакана цельнозерновой пшеничной муки;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

* стакан – 200 мл

Для начинки:
  • 400 г замороженных овощей «Лечо» (помидоры, цуккини, перец, лук);
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 столовые ложки томатной пасты (кетчупа);
  • 200 г твердого сыра;
  • приправа для пиццы (по вкусу).

Пицца с овощами и сыром рецепт:

Из указанных ингредиентов приготовьте дрожжевое тесто для пиццы (лучше всего для этого воспользоваться хлебопечкой), выложите тесто на широкий противень, немного смазанный растительным маслом и присыпанный мукой.

Замороженные овощи обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла до мягкости (их можно немного посолить).

Тесто для пиццы равномерно смажьте сметаной и томатной пастой, положите поджаренные овощи, посыпьте натертым сыром и приправой.

Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 30 минут.


Нет комментариев

Оставить комментарий