Пирог с овсяными хлопьями и вареньем


Пирог с овсяными хлопьями и вареньем

Сладкий рассыпчатый пирог с начинкой из варенья – отличный вариант быстрого пирога к чаю. В этом рецепте не используются яйца, поэтому пирог подходит для вегетарианцев.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана овсяных хлопьев (экстра №3);
  • 1,5 стакана пшеничной муки высшего сорта;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 1 щепотка соли;
  • молотая корица (по вкусу);
  • 160 г сливочного масла;
  • 130-160 г варенья.

* стакан – 200 мл

Пирог с овсяными хлопьями и вареньем рецепт:

В глубокой миске соедините все сухие ингредиенты (овсяные хлопья, муку, сахар, соль, корицу) и перемешайте. Затем добавьте сливочное масло, нарезанное кусочками. Руками разотрите масло сухой смесью, чтобы получилось однородное, немного рассыпчатое тесто.

Широкую форму для выпечки (удобно использовать прямоугольную стеклянную форму) немного смажьте сливочным маслом, выложите в форму 2/3 теста и немного утрамбуйте. На тесто положите варенье и равномерно разровняйте его ложкой. Оставшуюся часть теста равномерно распределите по варенью.

Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке около 30 минут. Теплый пирог достаточно хрупкий и рассыпчатый. В теплом виде его можно прямо в форме нарезать на кусочки ножом. Чтобы пирог меньше крошился его лучше остудить в форме, а потом вынуть.

Смотрите также:
Овсяное печенье на сметане
Песочное печенье с творогом и овсяными хлопьями
Пирог с вареньем на скорую руку


Нет комментариев

Оставить комментарий