Помидоры с сыром панир


pomidory-s-syrom-panir

Сытное и простое в приготовлении вегетарианское блюдо из помидоров и сыра панир. Оно отлично сочетается с пшеничными лепешками или рисом.

Ингредиенты:

  • сливочное или растительное масло (для жарки);
  • соль, специи (по вкусу);
  • 300-400 г сыра панир (или адыгейского);
  • 1-2 луковицы;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 3-4 помидора (весом 300-400 г);
  • 200 мл молока;
  • свежая зелень (по вкусу).

Помидоры с сыром панир рецепт:

На сковороде нагрейте масло, добавьте специи. Сыр панир нарежьте кубиками, толщиной не менее 1 см, положите его на сковороду и обжарьте со всех сторон.

В другой емкости разогрейте масло, добавьте специи и обжарьте их пару минут. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Жарьте около 5-7 минут.

Помидоры нарежьте небольшими кубиками и добавьте к луку с чесноком. Жарьте помидоры на среднем огне, периодически помешивая Примерно через 7-10 минут добавьте молоко и готовьте еще 5-7 минут, периодически помешивая. В конце приготовления добавьте обжаренный сыр панир.

Готовое блюдо при подаче на стол посыпьте рубленой зеленью.

* В это блюдо можно использовать сыр панир без предварительного обжаривания. В этом случае кубики панира добавляются перед окончанием готовки и тушатся вместе с помидорами примерно 5 минут.


Нет комментариев

Оставить комментарий