Постные галушки на сыворотке


galushki-na-syvorotke

Галушки – быстрое в приготовлении и универсальное блюдо. Их можно подать, как самостоятельное блюдо со сметаной, сделать суп с галушками или соединить с тушеными овощами.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана пшеничной муки высшего сорта;
  • 1,5 стакан пшеничной цельнозерновой муки;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя (или соды);
  • 200-230 мл сыворотки;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла.

* стакан 200 мл

Постные галушки на сыворотке рецепт:

В широкую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль, и хорошо перемешайте. Добавьте сыворотку и растительное масло. Замесите эластичное тесто.

Сформируйте из теста небольшие галушки. В большой кастрюле закипятите воду (3 литра или более), посолите и опустите в кипящую воду галушки и варите около 15-20 минут до готовности.

Готовые галушки подайте на стол со сметаной, вареньем или ягодами.


Нет комментариев

Оставить комментарий