Постные оладьи из нутовой муки


Постные оладьи из нутовой муки

Из нутовой муки с добавлением овощей можно приготовить вкусные вегетарианские оладьи (без яиц). В качестве добавки можно использовать консервированный, свежий или замороженный зеленый горошек, свежую зелень или помидоры.

Ингредиенты:

  • 1 стакан нутовой муки;
  • 2 столовые ложки пшеничной муки высшего или первого сорта;
  • 2 столовые ложки льняной муки;
  • соль, специи (по вкусу);
  • 0,25 чайной ложки разрыхлителя теста (по желанию);
  • 1,5 стакана воды;
  • 0,5 банки консервированного горошка;
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Постные оладьи из нутовой муки рецепт:

Все виды муки просейте в глубокую миску, добавьте соль, специи, нарубленную зелень, разрыхлитель теста и перемешайте. Влейте воду, добавьте консервированный горошек, оливковое масло, еще раз хорошенько перемешайте и дайте тесту постоять около часа при комнатной температуре.

Выкладывайте ложкой тесто на хорошо разогретую сковороду и выпекайте с обеих сторон (перед выпечкой один раз сковороду можно немного смазать оливковым маслом). Оладьи удобно делать большими на всю сковороду, выкладывая сразу по 4 столовые ложки теста.


Нет комментариев

Оставить комментарий