Постные венские вафли на аквафабе


Постные венские вафли на аквафабе

Венские вафли без яиц и молока прекрасно подойдут для завтрака или перекуса. Их можно быстро приготовить в электровафельнице или в мультипекаре.

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки аквафабы (густого нутового отвара);
  • 3 столовые ложки тростникового сахара;
  • 0,5 стакана воды;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 стакан пшеничной муки (можно пополам с цельнозерновой);
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

* стакан – 200 мл

Постные венские вафли на аквафабе рецепт:

Аквафабу, тростниковый сахар, воду и растительное масло соедините вместе и взбейте (для этого можно воспользоваться погружным блендером). Затем добавьте просеянную муку и соду, погашенную лимонным соком. Хорошенько перемешайте.

Выпекайте вафли около 10 минут, предварительно хорошо смазав маслом вафельницу. Из указанных ингредиентов получается 4 вафли.


Нет комментариев

Оставить комментарий