Пудинг из панира и клубники


puding-iz-panira-i-klubniki

Нежный и легкий десерт из панира и клубники можно приготовить даже на праздничный стол. Клубника отлично сочетается с молочными продуктами, придает блюду оригинальный вкус и эффектный вид.

Ингредиенты:

  • 400 мл молока;
  • 2 столовые ложки сахара (без верха);
  • 2 столовые ложки муки (без верха);
  • 200 г сыра панир.

Для клубничного соуса:

  • 400-500 г свежей или замороженной клубники;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 0,5 столовой ложки муки;
  • корица на кончике чайной ложки.

Пудинг из панира и клубники рецепт:

В кастрюлю с толстыми стенами налейте молоко и на среднем огне доведите до кипения, периодически помешивая. Соедините сахар и просеянную муку. Не переставая мешать молоко, понемногу всыпьте в него муку с сахаром и варите на небольшом огне, помешивая, около 5 минут.

Сыр панир разомните вилкой или натрите на средней терке. Добавьте в молоко, хорошенько перемешайте, доведите до кипения и варите еще около 5 минут, помешивая. Готовый пудинг разлейте по формочкам или креманкам. Он остынет и загустеет.

В это время приготовьте клубничный соус. Помытую и очищенную от плодоножек клубнику нарежьте на кусочки, положите их на разогретую сковороду, добавьте сахар и готовьте, помешивая, до растворения сахара. Добавьте муку и корицу, доведите до кипения и поварите 0,5 минуты, помешивая. Готовый клубничный соус охладите и полейте им пудинг.


Нет комментариев

Оставить комментарий