Пышные блинчики на кефире


Пышные блинчики на кефире

Вкусные и нежные заварные блины на кефире просто идеальны для завтрака. Чтобы такие блинчики были более полезными их лучше готовить с добавлением цельнозерновой муки.

Ингредиенты:

  • 0,5 литра кефира;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1,5-2 столовые ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • 2 стакана пшеничной муки (можно пополам с цельнозерновой);
  • 1 стакана кипятка.

* стакан – 200 мл

Пышные блинчики на кефире рецепт:

В кастрюле немного подогрейте кефир (примерно до 30-40 °С), добавьте соду, перемешайте и дайте постоять 5-7 минут. Затем добавьте сахар и яйца, взбейте тесто с помощью венчика.

Добавьте просеянную муку, еще раз взбейте и в самом конце влейте стакан кипятка, взбивая тесто. Дайте тесту постоять около получаса.

Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде, немного смазанной маслом, до румяного цвета с обеих сторон. Подавайте со сметаной или вареньем.


Нет комментариев

Оставить комментарий