Рис жасмин с луком и морковью


ris-zhasmin

Из риса жасмин можно приготовить отличное вегетарианское блюдо, если соединить его с луком и морковью.

Ингредиенты:

  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 морковь;
  • специи: зира, кориандр, куркума (по вкусу);
  • соль (по вкусу);
  • 1 стакан риса жасмин;
  • 1,75 стакана воды;
  • свежая зелень.

Рис жасмин с луком и морковью рецепт:

На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте 2-3 минуты. Морковь натрите на терке и положите на сковороду. Добавьте специи и соль, перемешайте и жарьте, помешивая, 5-7 минут.

К луку с морковью добавьте промытый рис, обжарьте его несколько минут, чтобы из риса удалилась влага. Добавьте воду, доведите до кипения. После закипания готовьте рис под крышкой на небольшом огне 12-15 минут, периодически помешивая. Перед подачей на стол посыпьте нарубленной зеленью.


Нет комментариев

Оставить комментарий