Рогалики из творожного теста


Рогалики из творожного теста

Вкусные и ароматные творожные рогалики (без яиц) очень просты в приготовлении. Такие рогалики очень любят дети, их можно испечь в качестве перекуса (полдника) людям с вата- или питта-конституцией.

Ингредиенты:

  • 400 г творога;
  • 100-150 г сливочного масла;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 0,5 чайной ложки корицы (по желанию);
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1 стакан цельнозерновой муки;
  • 1 стакан пшеничной муки (первого сорта).

Рогалики из творожного теста рецепт:

В большую миску положите творог и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло, разомните их руками до однородной массы.

Затем добавьте остальные ингредиенты (разрыхлитель, сахар, корицу, соль, муку) и замесите мягкое тесто, чтобы оно не липло к рукам.

Тесто заверните в пакет и положите его примерно на 30 минут в холодильник.

Затем разделите тесто на 4 части. Из каждой части раскатайте круг (диаметром чуть более 20 см, толщиной 0,5 см), разрежьте его на 8 частей, как пиццу. Каждую часть сверните рулетиком, начиная с широкого конца.

Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой. Выпекайте в разогретой до 180-200°С духовке примерно 25-30 минут, пока они не станут румяными.


Нет комментариев

Оставить комментарий