Салат из баклажанов на пару


Салат из баклажанов на пару

Вкусный, остренький салат из баклажанов, при желании в такой салат можно добавить свежие помидоры, перец, морковь.

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • соль, специи, свежая зелень (по вкусу);
  • 2 столовые ложки слегка обжаренного кунжута;
  • 1 столовая ложка нерафинированного растительного масла.

* стакан – 200 мл

Салат из баклажанов на пару рецепт:

Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте их небольшими полосками (толщиной 1-1,5 см) и положите в подсоленную воду минимум на 30 минут.

Затем полоски баклажанов уложите в пароварку и готовьте на пару 30-50 минут.

В глубокой миске соедините все ингредиенты (готовые баклажаны, измельченный чеснок, соль, специи, зелень, кунжут и масло) и хорошенько перемешайте.


Смотрите также

Нет комментариев

Оставить комментарий