Салат из кукурузы с соевым мясом


Салат из кукурузы с соевым мясом

Вкусный и легкий вегетарианский салат из кукурузы, капусты и соевого мяса подойдет для праздничного стола. Если вы не едите майонез, в качестве заправки можно использовать оливковое масло.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 400-500 г белокочанной или пекинской капусты;
  • 50-70 г соевого мяса (лучше использовать соевую вермишель);
  • соль, специи (по вкусу);
  • 100 г майонеза.

Салат из кукурузы с соевым мясом рецепт:

Сухое соевое мясо отварите в подсоленной воде в течение 15 минут. Слегка отожмите. Если кусочки получаются большие, нарежьте их поменьше. Вареные кусочки соевого мяса обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием (можно без масла), добавив соль и специи по вкусу.

В салатник положите мелко нашинкованную капусту, кукурузу и соевое мясо. Добавьте майонез и перемешайте. Готовый салат сверху посыпьте молотым кориандром.


Нет комментариев

Оставить комментарий