Салат оливье с грибами


salat-olive-s-gribami

Тем, кто не ест мясо, можно готовить на праздничный стол салат оливье с шампиньонами. Грибы придают салату нежный и изысканный вкус.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 2-3 картофелины;
  • 1 банка зеленого горошка:
  • 250-300 г маринованных огурцов;
  • растительное масло;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • соль, специи (по вкусу);
  • 300-400 замороженных шампиньонов;
  • 100-150 г майонеза.

Салат оливье с грибами рецепт:

Вареные яйца натрите на терке или мелко нарежьте ножом. Картофель, огурцы нарежьте небольшими кубиками.

На сковороде на растительном масле обжарьте 2-3 минуты нарезанный лук. Добавьте натертую на терке морковь, жарьте еще около 5 минут. Добавьте шампиньоны, соль, специи и жарьте до готовности, периодически помешивая.

В большом салатнике соедините все ингредиенты, добавьте майонез и перемешайте.


Нет комментариев

Оставить комментарий