Суп-пюре из свеклы


Суп-пюре из свеклы

Нежный и легкий свекольный суп-пюре очень прост в приготовлении. Свекла в приготовленном виде подходит для всех типов конституции.

Ингредиенты:

  • 2 крупные свеклы;
  • 1 средняя морковь;
  • 6-7 стаканов воды;
  • специи (по вкусу);
  • свежая зелень (по вкусу);
  • 1 чайная ложка соли (без верха);
  • 2 столовые ложки семян кунжута (по желанию).

* стакан 200 мл

Суп-пюре из свеклы рецепт:

Свеклу и морковь помыть, очистить и нарезать кусочками. В кастрюлю налить воду, добавить туда нарезанную свеклу, морковь, специи и рубленную зелень. Довести до кипения и варить на небольшом огне до готовности (примерно 1-1,5 часа).

Суп охладить, добавить соль и кунжут. Размолоть с помощью блендера до однородного состояния и еще раз довести до кипения.


Нет комментариев

Оставить комментарий