Тефтели из соевого фарша


Тефтели из соевого фарша

Нежные вегетарианские тефтели из соевого фарша с томатным соусом – прекрасная альтернатива мясным тефтелям. Их можно подать даже на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • 100 г соевого фарша;
  • манная крупа;
  • соль, специи (по вкусу);
  • 2 средних помидора.

Тефтели из соевого фарша рецепт:

Соевый фарш сварите в 0,8-1 л воды в течение 15-20 минут. Затем откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

К соевому фаршу добавьте манную крупу (столько, чтобы из него можно было сформировать тефтели), соль, специи и хорошенько перемешайте.

Из полученной массы слепите тефтели (около 15 штук) и уложите их в форму для запекания, немного смазанную сливочным или растительным маслом.

Поставьте в разогретую до 180-200°С духовку на 15-20 минут. В это время приготовьте соус из помидоров.

Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кусочками. Добавьте немного воды, посолите и измельчите с помощью блендера, чтобы получился густой соус.

Этим томатным соусом залейте тефтели, поставьте их обратно в духовку еще примерно на 15 минут.


Нет комментариев

Оставить комментарий