Тесто для пиццы с ржаной мукой


testo-dlya-piccy

Для приготовления вегетарианской пиццы, чтобы сделать ее более полезной, в тесто можно добавлять пшеничную цельнозерновую муку или ржаную муку. Предлагаем попробовать следующий рецепт теста с добавлением ржаной муки.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана пшеничной муки 1 сорта;
  • 0,5 стакана ржаной муки;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 0,6-0,7 стакана сыворотки;
  • 4 столовые ложки растительного масла.

* стакан 200 мл

Тесто для пиццы с ржаной мукой рецепт:

Просейте муку в широкую миску, добавьте соль, соду и хорошенько перемешайте. Влейте в муку сыворотку и добавьте растительное масло. Хорошенько вымешайте тесто руками. Накройте его полотенцем и дайте постоять 15-30 минут.

Тесто очень тонко раскатайте по ширине противня (толщиной около 0,5 см), сверху положите начинку для пиццы и выпекайте в духовке, разогретой до 180°С около 25-30 минут.


Нет комментариев

Оставить комментарий