Тесто для пирожков на сыворотке


Тесто для пирожков на сыворотке

Рецепт универсального теста на сыворотке для приготовления пирожков, пирогов, булочек. Такое тесто подходит для жарки или выпечки в духовке.

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки (первого или высшего сорта);
  • 0,5 чайной ложки соли (для сладких пирожков количество соли уменьшить вдвое);
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 1 стакан сыворотки;
  • 3 столовые ложки масла гхи (или растительного масла).

* стакан 200 мл

Тесто для пирожков на сыворотке рецепт:

В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, сахара и хорошенько перемешайте. Влейте сыворотку и масло и замесите гладкое, эластичное тесто. Затем миску накройте полотенцем и дайте тесту отдохнуть около 30 минут.

* Из указанных ингредиентов получается примерно 12 пирожков.


Нет комментариев

Оставить комментарий