Тонкая фокачча с помидорами


Тонкая фокачча с помидорами

Вариант итальянской лепешки из пресного теста с помидорами и зеленью. Такая фокачча подойдет для вегетарианского обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 2 стакана пшеничной муки (высшего или первого сорта);
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 0,5 стакана воды;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 200 г помидоров;
  • свежий базилик или специи (по вкусу).

* стакан 200 мл

Тонкая фокачча с помидорами рецепт:

В миску просейте муку, добавьте соль и перемешайте. Затем добавьте воду, оливковое масло и выместите тесто.

Из теста раскатайте очень тонкий круг. Переложите его на противень, присыпанный мукой (тесто намотайте на скалку, а затем разверните на противень).

Помидоры нарежьте кусочками, выложите на тесто. Сверху посыпьте нарубленным базиликом или специями и сбрызните оливковым маслом.

Выпекайте в разогретой до 200°С духовке примерно 15-20 минут.


Нет комментариев

Оставить комментарий