Тонкие блинчики на молоке


Тонкие блинчики на молоке

Нежные тонкие блинчики идеально подходят для зимнего меню людям с вата-конституцией. Их можно подать с вареньем, медом, сметаной или начинить любой начинкой.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 1 стакан молока;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 шепотка соли;
  • 1 шепотка молотой корицы;
  • 1 стакан пшеничной муки 1 сорта;
  • 2-3 чайные ложки масла гхи.

* стакан – 200 мл

Тонкие блинчики на молоке рецепт:

В небольшую кастрюлю налейте молоко, и нагрейте его на плите до 35-40°С.

В теплое молоко добавьте яйцо, сахар, соль, корицу и взбейте венчиком до однородности.

Добавьте просеянную муку и масло гхи. Тщательно размешайте, чтобы получилось жидкое тесто.

Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием с обеих сторон.

* Перед выпечкой сковороду можно немного смазать сливочным маслом, в дальнейшем этого можно не делать, так как масло уже добавлено в тесто.


Нет комментариев

Оставить комментарий