Торт на сгущенном молоке


Торт на сгущенном молоке

Быстрый и простой в приготовлении бисквитный торт. В качестве основы корж на сгущенном молоке, покрытый кремом и украшенный грецкими орехами.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста;
  • 1 банка сгущенного молока (380 г);
  • 1 столовая ложка масла гхи (или подсолнечного масла без запаха);
  • 1 стакан пшеничной муки высшего сорта.

* стакан – 200 мл

Для крема:
  • 90-100 г сливочного масла;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 1 стакан сметаны (200 мл);
  • 1 стакан грецких орехов.

Торт на сгущенном молоке рецепт:

Соедините яйца с разрыхлителем теста и взбейте их в густую пену. Добавьте сгущенное молоко и еще раз взбейте. Затем добавьте масло и муку и хорошенько перемешайте до однородного состояния.

Широкую форму (удобно использовать круглую форму диаметром 28 см) смажьте маслом и посыпьте мукой, выложите на нее тесто. Поставьте в разогретую до 190-200°С духовку примерно на 12-15 минут (в маленькой форме тесто нужно печь чуть дольше). Еще теплый корж достаньте из формы и охладите.

В это время приготовьте крем. Сливочное масло растопите на водяной бане и перемешайте с сахаром. Дайте маслу остыть до комнатной температуры и перемешайте со сметаной.

Смажьте корж кремом и посыпьте нарубленными грецкими орехами. Поставьте торт в холодильник на пару часов.


Нет комментариев

Оставить комментарий