Тушеные огурцы с морковью и луком


Тушеные огурцы с морковью и луком

Огурцы можно употреблять не только в свежем виде, но и в приготовленном. Если салаты из свежих огурцов вам уже надоели, попробуйте приготовить тушеные огурцы.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • семена горчицы, кумина, кориандра (по вкусу);
  • 1 луковица;
  • молотые специи (по вкусу);
  • 1 морковь;
  • 3 огурца;
  • 50-70 мл воды;
  • соль (по вкусу).

Тушеные огурцы с морковью и луком рецепт:

На сковороде разогрейте масло, добавьте целые семена, когда они начнут потрескивать, добавьте нарезанный лук и молотые специи. Перемешайте и обжарьте лук 2-3 минуты до мягкости.

Добавьте нарезанную небольшими кусочками морковь, потушите еще 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы (без кожицы), влейте воду, посолите.

Тушите под крышкой, периодически помешивая, до готовности (примерно 40 минут).


Нет комментариев

Оставить комментарий