Творожная запеканка с рисом, изюмом и яблоками


tvorozhnaya-zapekanka-s-risom

Нежная творожная запеканка с изюмом и яблоками придется по вкусу и взрослым, и детям. Она хорошо сочетается со сметаной или вареньем.

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса (лучше всего басмати);
  • 2 стакана воды;
  • 400 г творога жирностью 1%;
  • 400 г творога жирностью 10%;
  • 3/4-1 стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 0,5 стакана изюма;
  • 1 яблоко (очищенное от кожицы);
  • молотая корица (по вкусу).

Творожная запеканка с рисом, изюмом и яблоками рецепт:

Рис промойте, залейте водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне до готовности (пока вода полностью не впитается), периодически помешивая.

Готовый рис остудите, добавьте творог, сахар, яйца и сметану хорошенько перемешайте до однородности.

Добавьте промытый изюм и нарезанное небольшими кусочками яблоко, перемешайте.

Творожно-рисовую массу выложите в форму для запекания немного смазанную сливочным маслом.

Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут до зарумянивания.


Нет комментариев

Оставить комментарий