Творожные сырники в молочном соусе

Нежные сырники из творога (без яиц) отлично подойдут для вегетарианского завтрака или полдника.

Ингредиенты:

Для сырников:

• 1-2 столовые ложки манной крупы;
• 1-2 столовые ложки пшеничной муки;
• 1 столовая ложка сахара;
• 200 г творога;
• 1-2 чайные ложки масла ги (или сливочного масла).

Для соуса:

• 200 мл молока;
• 1 чайная ложка муки;
• 1 чайная ложка тростникового сахара.

Творожные сырники в молочном соусе рецепт:

В глубокую миску насыпьте сухие ингредиенты (манку, муку, сахар) и перемешайте. Добавьте творог и руками замесите тесто, чтобы оно не липло к рукам. Из полученной массы сформируйте небольшие сырники и обжарьте их на масле с двух сторон до золотистой корочки.

Пока жарятся сырники, в отдельной емкости соедините молоко муку и тростниковый сахар. Готовые сырники прямо на сковороде залейте полученным соусом, доведите до кипения и потушите несколько минут, чтобы соус немного загустел.