Тыквенная запеканка без яиц


tykvennaya-zapekanka

Нежная овощная запеканка из тыквы и овсяных хлопьев придется по вкусу взрослым и детям. Готовить ее можно из свежей или замороженной тыквы.

Ингредиенты:

  • 500-600 г замороженной тыквы;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 луковица;
  • 2-3 зубка чеснока (по желанию);
  • 0,5 стакана манной крупы;
  • соль, специи (по вкусу).

Тыквенная запеканка без яиц рецепт:

Тыкву положите в кастрюлю с водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на небольшом огне 5-10 минут, пока тыква не станет мягкой.

Затем воду слейте, к тыкве добавьте нарезанный лук, чеснок и овсяные хлопья. Измельчите до однородного состояния с помощью блендера.

Добавьте соль, специи и манную крупу, перемешайте. Форму для запекания немного смажьте подсолнечным или сливочным маслом.

Выложите в форму тыквенную массу. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 30-35 минут.


Нет комментариев

Оставить комментарий