Универсальное мягкое тесто на молоке


Универсальное мягкое тесто на молоке

Мягкое, нежное и немного пышное тесто можно приготовить без яиц и дрожжей. Его можно использовать для выпечки лепешек на сковороде или в духовке (с начинкой или без нее), пиццы, пирожков или булочек.

Ингредиенты:

  • 3 стакана пшеничной муки первого или высшего сорта;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка (с верхом) разрыхлителя;
  • 1 стакан молока;
  • 30 г сливочного масла.

* стакан – 200 мл

Универсальное мягкое тесто на молоке рецепт:

В глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель теста, тщательно перемешайте сухие ингредиенты.

Добавьте молоко и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Заверните готовое тесто в пленку и дайте постоять примерно полчаса.

Затем используйте тесто для выпечки. Оставшееся готовое тесто можно хранить в холодильнике несколько дней.


Нет комментариев

Оставить комментарий