Вегетарианские фрикадельки на пару


Вегетарианские фрикадельки на пару

Из бобовых и риса можно приготовить вкусные вегетарианские фрикадельки. Чтобы сделать блюдо более полезным фрикадельки лучше готовить на пару, также их можно запечь в духовке и подать с соусом.

Ингредиенты:

  • 1 стакан маша или чечевицы;
  • 0,5 стакана риса (лучше всего басмати ил жасмин);
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка молотых специй;
  • вода.

* стакан – 200 мл

Вегетарианские фрикадельки на пару рецепт:

Маш замочить на ночь или минимум на 8 часов в холодно й воде. Затем несколько раз промыть и отварить в течение 10 минут.

Промытый рис сварить в стакане воды (около 15 минут).

Маш измельчить с помощью погружного блендера. Добавить соль, специй и вареный рис и хорошенько перемешать.

Из полученной массы сформировать небольшие фрикадельки. Готовить их на пару (или запекать при 180°С) 15-20 минут. Подавать лучше всего со свежими овощами.


Смотрите также

Нет комментариев

Оставить комментарий