Венские вафли с маком


Венские вафли с маком

Нежные, почти не сладкие венские вафли с добавлением мака прекрасно подходят для перекуса. При желании их можно посыпать сахарной пудрой и дополнить ягодами.

Ингредиенты:

  • 50-60 г сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 1-2 столовые ложки тростникового сахара;
  • 1 стакан простокваши (или натурального йогурта);
  • 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом;
  • 2 стакана муки 1 сорта;
  • 1столовая ложка мака.

* стакан – 200 мл

Венские вафли с маком рецепт:

В небольшой емкости растопите сливочное масло, дайте ему остыть, добавьте яйца и взбейте с помощью венчика. Затем добавьте сахар и простоквашу и еще раз взбейте. Добавьте просеянную муку и мак. Тщательно перемешайте ложкой тесто до однородности. Тесто должно получиться чуть жиже, чем на оладушки.

Разогрейте вафельницу. Смажьте форму для вафель сливочным маслом, выложите немного теста и выпекайте около 10 минут (пластины вафельницы можно смазывать маслом не каждый раз, а по мере необходимости).


Нет комментариев

Оставить комментарий