Хлеб с кукурузной мукой без дрожжей


Хлеб с кукурузной мукой без дрожжей

Мягкий, ароматный хлеб с кукурузной мукой отлично подходит к первым блюдам. В тесто по желанию можно добавить ароматные специи или мелко нарезанный перчик чили.

Ингредиенты:

  • 50-60 г сливочного масла;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • сушеная зелень (или другие специи) по вкусу;
  • 3 яйца;
  • 0,5 стакана простокваши (или кефира);
  • 0,5 чайной ложки соды (или чуть больше);
  • 1 стакан кукурузной муки;
  • 1,5 стакана пшеничной муки высшего сорта.

* стакан – 200 мл

Хлеб с кукурузной мукой без дрожжей рецепт:

Соедините растопленное сливочное масло, соль, специи, яйца и взбейте венчиком в однородную массу. Добавьте простоквашу, соду, погашенную уксусом, и перемешайте. Всыпьте кукурузную и пшеничную муку, еще раз хорошенько перемешайте.

Форму для запекания (диаметром 20 см) немного смажьте сливочным маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте кукурузный хлеб в разогретой до 180°С духовке около 25 минут. Дайте хлебу остыть и нарежьте на кусочки.


Нет комментариев

Оставить комментарий